Economia romea

Il motivo stà nella produttività di questi metodi, il clima del egeo era nettamente migliore se lo paragoniamo al centro europa , alla francia del nord e alla gran bretania, luoghi in cui vennero utilizzate le nuove tecniche, a bisanzio non c'è n'era bisogno, ricordo uno studio che basandosi su dati archeologici e sulle fonti aveva quantificata la capacità di produzione agricola bizantina di molte volte superiore a quella europea (solo il sud della spagna e il sud italia avevano la stessa produttività), ora non mi ricordo quanto era, te la vado a cercare (pensa però che questi metodi erano ancora utilizzati in parte delle puglia e della sicilia nel 1800 e riuscivano comunque a produrre un notevole surplus).
A causa delle molte fonti d'acqua i mulini a vento erano superflui, sono infatti conveniente solo in luoghi ventosi e privi di fiumi o canali, vennero introdotti dagli occidentali in grecia più per loro consuetudine che per reale bisogno.