Prosciutto, Salame, Mortadella...

Oggi ho fatto incetta di salumi al supermercato.....mi ha preso lo sghiribizzo e ho comprato prosciutto cotto e crudo, mortaldella, pancetta... e tante altre cosine buonisssimissssime!

la domanda è: quali sono i vostri salumi preferiti, e perchè?


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The Etere - Ladyraven - 1997.

[Modificato da Sasuke Kid 08/02/2006 13.33]

Oltre allo speck (of course) io adoro un po' di tutto: il cotto (se è un po' grassino, meglio), il salame (ungherese ueber alles), la coppa e la bresaola in primis. Anche il crudo non mi dispiace..

Però penso che il panino classico sia Pane e salame... con formaggio e sottaceti!

A me fa impazzire la pancetta, il lardo....ma anche lo speck e la bresaola non li rifiuto !

Invece non mi piace poi tantissimo il salame "cotto"...quello normale invece lo strafogo (anche se preferiso i "cacciatorini" anziche' quello gia' affettato !!

Io adoro il prosciutto crudo di San Daniele, lo speck, il prosciutto cotto, il prosciutto di praga, il salame "Negronetto", la bresaola, la pancetta, la coppa (che a Trieste chiamano ossocollo ), il culatello... la mortadella mi piaceva quando ero piccolo, adesso non più (ne avrò mangiata troppa!).

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In ordine: speck, crudo, salame, sopressa, orsacol, mortadella, cotto..

io adoro la porchettà, soprattutto quella
che fanno dal mio amico monkey(TV)

gli sfilacci di cavallo sono da considerarsi
affettati o sfilettati..

in mensa universitaria mangiavo spesso
il salame di nutria.. una prelibatezza...

praticamente TUTTI!

nn mi piacciono solo alcuni tipi di salami e poi può sempre capitare il pezzo non tanto buono

oggi vado con gli amici al supermarket sotto l'università a strafogarci di pane e salumi

di solito mi porto il pranzo da casa
ma gli amici da sta settimana hanno deciso di kiudere kon il bar dell'università : troppo caro , troppo miscio e ricicla i panini, al market col prezzo di un panino del bar ci si fanno 2 panini pieni da crepare! (+ i wafer )

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Scritto da: maxelcrocao 04/02/2005 11.24
io adoro la porchettà, soprattutto quella
che fanno dal mio amico monkey(TV)

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anch'io adoro la porchetta, soprattutto quella
che fanno dal mio fratello monkey (tv)

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Scritto da: Kame84 04/02/2005 11.44
soprattutto quella
che fanno dal mio fratello monkey (tv)

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a me nn piace , sa di fogna

Prosciutto Cotto, se è magro però....il prosciutto Crudo se non ha un sapore troppo forte, la Mortadella non mi piace per niente invece, e il Salame solo alcuni tipi. Invece mi piace molto il Carpaccio e la Bresaola, poi è ottimo il Lardo di Colonnata

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[Modificato da Sasuke Kid 08/02/2006 13.33]

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Scritto da: Kars! 04/02/2005 11.41
oggi vado con gli amici al supermarket sotto l'università a strafogarci di pane e salumi

di solito mi porto il pranzo da casa
ma gli amici da sta settimana hanno deciso di kiudere kon il bar dell'università : troppo caro , troppo miscio e ricicla i panini, al market col prezzo di un panino del bar ci si fanno 2 panini pieni da crepare! (+ i wafer )

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fatto!

panino zeppo di crudo di parma e panino zeppo di spianata piccante

Da buon veneto metto la sopressa al primo posto, specialmente quella ke fa mio zio con il filetto al centro, una vera delizia ...

Poi crudo, ungherese e gli altri sono tutti lì circa...

cmq Kame nn so come si dica in italiano ma in dialetto si dice Osacol(allungando la 's'), ma nn ho mai sentito dire orsacol...

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Scritto da: BOBOpietrus 04/02/2005 13.57
Da buon veneto metto la sopressa al primo posto, specialmente quella ke fa mio zio con il filetto al centro, una vera delizia ...

Poi crudo, ungherese e gli altri sono tutti lì circa...

cmq Kame nn so come si dica in italiano ma in dialetto si dice Osacol(allungando la 's'), ma nn ho mai sentito dire orsacol...

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credo sia "spalla"...

buonissima la soppressa!
rigorosamente fatta in casa.

io sono cresciuto a pane e salame milano
è un amicizia che ci lega fin dalla prima elementare

Mi piacciono tutti, anche se ho qualche repulsione per la mortadella, causa trauma infantile e ora mi fa un po' impressione mangiarlo, l'ossocollo mi piace molto e anche il prosciutto crudo e ogni genere di salame, ma li preferisco poco grassi, non mi piace molto il saporre del grasso in bocca!!!

parlando di maialini, io adoro il prosciutto cotto, crudo, la mortadella e la pancetta e qualche volta mi sfizio con il salame di cinghiale, che trovo delizioso


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[Modificato da Sasuke Kid 08/02/2006 13.34]

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Scritto da: Daikengo 80 04/02/2005 12.04


Prosciutto Cotto, se è magro però....il prosciutto Crudo se non ha un sapore troppo forte, la Mortadella non mi piace per niente invece, e il Salame solo alcuni tipi. Invece mi piace molto il Carpaccio e la Bresaola, poi è ottimo il Lardo di Colonnata

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Che gusti nobili...

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Scritto da: Pen Pen 04/02/2005 16.29


Che gusti nobili...

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mi piace che daikengo comincia con le cose magre e termina con del volgarissimo (e grassissimo) lardo

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Scritto da: Tomoyo-chan 04/02/2005 16.30


mi piace che daikengo comincia con le cose magre e termina con del volgarissimo (e grassissimo) lardo

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Gusti vari e democratici... Però il carpaccio (con scaglie di grana, erbette vari e eun filo d'olio) è proprio buono, anche se non impazzisco per la carne... cruda!

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Scritto da: Pen Pen 04/02/2005 16.36


Gusti vari e democratici... Però il carpaccio (con scaglie di grana, erbette vari e eun filo d'olio) è proprio buono, anche se non impazzisco per la carne... cruda!

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si ma io concordo con lui... anche a me piace molto tutto quello che ha elencato, tranne il lardo che è troppo grasso

il carpaccio è buonissimo, io ci metto semplicemente olio di oliva e pepe, il grana me lo rovina, le erbette pure

anche di pesce è buono, ogni tanto lo prendo di salmone o di trota, delizioso

Ma tanto io non ingrasso neanche se ne mangio tutti i giorni

PenPen attento che potrei voler assaggiare carne di Pinguino

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Scritto da: Daikengo 80 04/02/2005 16.41
Ma tanto io non ingrasso neanche se ne mangio tutti i giorni

PenPen attento che potrei voler assaggiare carne di Pinguino

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tu no, ma il tuo fegato si....

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Scritto da: Tomoyo-chan 04/02/2005 16.43


tu no, ma il tuo fegato si....

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Vabè quando sarà partito, mi farò mettere quello di un suino

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Scritto da: Daikengo 80 04/02/2005 16.50


Vabè quando sarà partito, mi farò mettere quello di un suino

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e il colesterolo nel sangue?

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Scritto da: Daikengo 80 04/02/2005 16.50


Vabè quando sarà partito, mi farò mettere quello di un suino

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Purché tu non ti faccia impiantare quello di Ain che, mi dicono, ormai è bruciato dalla fiumana di alcol che viene ingurgitata quotidianamente...

P.S.: la carne di pinguino è grassa e stopposa...

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Scritto da: Tomoyo-chan 04/02/2005 16.51


e il colesterolo nel sangue?

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E vabè dillo che mi vuoi moribondo su un letto di ospedale

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Scritto da: Daikengo 80 04/02/2005 16.56


E vabè dillo che mi vuoi moribondo su un letto di ospedale

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no, dico solo che non si può mangiare tutto quel che si vuole (sfortunatamente.....)

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Scritto da: Pen Pen 04/02/2005 16.54


P.S.: la carne di pinguino è grassa e stopposa...

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C'è sempre la possibilità di usarla per il brodo

Maria, e che è oggi!
sempre a parlare di pappa!!!
mi sta venendo una fame dell'accidenti...
cmq direi
1. speck
2. prosciutto crudo di S. Daniele (bello salato)
3. prosciutto cotto

wow
un anno di distacco dall'ultimo post